We zijn weer terug van vakantie! Een geweldige drie weken gehad in Costa Rica. Aangezien dit meer een natuurvakantie was als een cultuur vakantie heb ik helaas weinig van de Costa Ricaanse keuken kunnen proeven… Dus thuis maar een typisch Latijns amerikaans recept in elkaar gezet. Bij deze nog excuses voor iedereen die lang op…
Net terug gekomen van een heerlijk weekje in Frankrijk. Het was half werk, half vakantie. De eigenaar van Kookstudio Amsterdam; Rob van Zijst, had me gevraagd om naar zijn boerderij te komen in Frankrijk, waar hij samen met zijn vrouw Alette kookcursussen verzorgt en andere creatieve uitspattingen. (denk aan; schilderen, beeldhouwen ed.) De omgeving waar…
